تلعب الدجاجات دورًا حيويًا في النظام البيئي للحياة الزراعية، حيث توفر إمدادًا ثابتًا من البيض وتعمل كمضادات طبيعية للآفات. وهي تشكل محورًا للمناقشات حول ممارسات الزراعة المستدامة، وذلك بفضل تأثيرها البيئي المنخفض وفائدتها.
الدجاجات طيور اجتماعية معروفة بسلوكها اللطيف وسلوكها الجماعي. تقضي الدجاجات أيامها في البحث عن الطعام والاستحمام في الغبار والمبيت في مناطق آمنة ليلاً. كما تظهر الدجاجات غريزة الأمومة، حيث تعتني بصغارها وتعلمهم مهارات البقاء.
تربية
تضع الدجاجات البيض، الذي يمكن تخصيبه بواسطة الديك لإنتاج ذرية. وعادة ما تضع الدجاجات البيض في صناديق التعشيش أو المناطق المنعزلة وتظهر قدرة على الحضن، حيث تحتضن البيض لتفقيس الكتاكيت. وتهدف برامج التربية إلى اختيار الدجاجات ذات السمات المرغوبة مثل إنتاج البيض والمزاج والصحة.
صفات
تختلف الدجاجات في الحجم ولون الريش وشكل المشط حسب السلالة. لديها لحاف مميز أسفل منقارها وقد تمتلك نتوءات على أرجلها. تحظى الدجاجات بالتقدير لقدرتها على وضع البيض وطبيعتها اللطيفة.
تاريخ
يعود تاريخ تدجين الدجاج إلى آلاف السنين، حيث تم تطوير سلالات مختلفة لإنتاج البيض واللحوم والأغراض الزخرفية. ولعبت الدجاجات أدوارًا حاسمة في الحضارات القديمة ولا تزال حيوانات مهمة لتربية الماشية في جميع أنحاء العالم.
الحالة الحالية
الدجاج جزء لا يتجزأ من الزراعة، حيث يوفر مصدرًا مستدامًا للبيض واللحوم للاستهلاك البشري. يتم تربيتها في قطعان الفناء الخلفي والمزارع الصغيرة والعمليات التجارية على مستوى العالم. تركز جهود الحفاظ على الأنواع على الحفاظ على السلالات النادرة والتراثية للحفاظ على التنوع الجيني داخل مجموعات الدواجن.
