Anas platyrhynchos

Les canards sont des oiseaux aquatiques connus pour leur comportement alimentaire de surface ou de plongée. Ils ont des pattes palmées qui leur permettent de nager efficacement et vivent souvent dans des lacs, rivières et zones humides d’eau douce. Les canards communiquent par des coins-coins et divers gestes corporels.

Les canards forment généralement des couples pendant la saison de reproduction, les mâles adoptant des comportements de parade nuptiale élaborés. Ils construisent leurs nids dans des endroits dissimulés près des plans d’eau et pondent une couvée d’œufs. L’incubation dure environ un mois, et les deux parents participent aux soins des canetons.

Les canards varient considérablement en taille, en coloration et en motifs de plumage. Ils possèdent des plumes imperméables, des becs spécialisés pour filtrer ou tamiser la nourriture dans l’eau, et une structure corporelle flottante. Ce sont des omnivores qui se nourrissent de plantes aquatiques, d’insectes, de crustacés et de petits poissons.

Les canards ont été domestiqués depuis des milliers d’années, principalement pour leur viande, leurs œufs et leurs plumes. Ils ont joué un rôle essentiel dans les civilisations anciennes, fournissant de la nourriture et symbolisant la fertilité et la prospérité. Les races de canards domestiques ont été sélectionnées pour diverses caractéristiques, notamment la production d’œufs, le rendement en viande et les qualités ornementales.

Les canards domestiqués sont élevés dans le monde entier à des fins agricoles, cynégétiques et ornementales. Les efforts de conservation ciblent les races rares et les habitats humides essentiels aux populations de canards. Des actions sont en cours pour préserver la diversité génétique et garantir des pratiques agricoles durables.