Honigdachse haben gedrungene Körper, muskulöse Schultern, kräftige Vordergliedmaßen, lange Grabkrallen und einen auffälligen hellen Mantel, der sich über den Rücken oberhalb der dunkleren Unterseite erstreckt. Ihre dicke, lockere Haut erschwert es Fressfeinden, sie festzuhalten, und ermöglicht es ihnen, sich bei einem Angriff zu drehen und zu verteidigen.