Bergziegen sind äußerst flinke Kletterer und bewegen sich oft an fast senkrechten Felswänden entlang, um Gräser, Kräuter, Moose und Flechten zu fressen, während sie Fressfeinden ausweichen. Außerhalb der Paarungszeit sind sie gesellig und bilden lockere Gruppen aus Weibchen und Jungtieren, während ausgewachsene Böcke meist einzelgängerisch leben.